- Bahan Roll Cake
- 4 butir telur
- 60 gr gula pasir
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr tepung maizena
- 10 gr susu bubuk
- 80 gr FORVITA yang dicairkan
- ½ sdt vanilla essence
- ½ sdm emulsifier
- Bahan isian : Selai Nanas siap pakai
- Bahan Krim :
- 100 gr cream cheese
- 50gr gula halus
- 200 gr whipped cream
4. Bahan baluran : Nastar crumble
- Lelehkan margarin FORVITA terlebih dahulu, lalu diamkan hingga agak hangat.
- Campur semua bahan cake ke dalam wadah, kecuali margarin cair.
- Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, pucat, dan berjejak.
- Tuangkan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga benar-benar rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang 22×22 cm yang sudah dialasi baking paper.
- Panggang dalam oven suhu 170°C selama 15-18 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, lepaskan baking paper yang menempel
- Oles dengan selai nanas sampai merata dan gulung saat cake masih hangat.
- Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut.
- Tambahkan whipped cream yang sudah dikocok, aduk rata dengan hingga teksturnya creamy dan ringan.
- Olesi bagian atas cake dengan cream dan gulirkan ke dalam nastar crumble, hias dengan kue nastar.
- Potong dan sajikan.
Bagikan Resep ini
Link copied!
