Bahan Crepes:
- 200g tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- 250ml susu cair
- ½ sdt garam
- 1 sdm margarin FORVITA, lelehkan
- ½ sdt lada hitam bubuk
Bahan Isian :
- 2 butir telur
- 2 lembar smoked ham, panggang sebentar
- 1 sdm granola
- 1 sdm parsley cincang
- 2 buah tomat ceri, belah dua
Cara Membuat Crepes:
- Campurkan tepung, garam, dan lada dalam satu wadah.
- Kocok telur dan susu, lalu tuang ke campuran tepung sambil diaduk hingga adonan halus. Tambahkan margarin leleh, aduk rata.
- Panaskan wajan anti lengket, oles sedikit margarin. Tuang adonan secukupnya, tipiskan dengan gerakan melingkar.
- Masak dengan api kecil hingga permukaan kering dan bagian bawah mulai kecoklatan, lalu balik sebentar. Angkat.
Penyajian :
- Letakkan crepes di piring, isi dengan telur, smoked ham, dan tomat ceri.
- Taburi dengan granola dan parsley cincang.
- Lipat crepes sesuai selera, lalu sajikan hangat.
- Bisa tambahkan keju parut atau saus honey mustard untuk rasa lebih creamy.
Bagikan Resep ini
Link copied!
