Supermoms pasti sering mendengar statement bahwa makan malam bisa meningkatkan berat badan atau bikin gemuk. Rupanya hal tersebut tidak sepenuhnya benar lho, begini penjelasannya.
Perlu diketahui bahwa kalori dibutuhkan oleh tubuh untuk dijadikan energi sehingga kita mampu beraktivitas sebagaimana mestinya. Ketika kita melakukan aktivitas, kalori akan terbakar sesuai dengan jumlah energi yang dikeluarkan, sedangkan kalori yang tidak terbakar akan bertransformasi menjadi lemak tubuh. Maka dari itu, jumlah kalori yang masuk harus sesuai dengan kebutuhan masing-masing individu, tidak boleh berlebihan sebab hal tersebutlah yang akan menyebabkan peningkatan indeks massa tubuh (BMI).
Memang benar makan pada larut malam bisa berdampak lebih besar pada peningkatan berat badan dan resiko obesitas karena pada malam hari kita cenderung tidak melakukan banyak aktivitas. Namun tenang saja, makan malam tidak akan membuat badan gemuk jika Supermoms memperhatikan beberapa hal berikut ini:
Perhatikan Porsi dan Jenis Makanan untuk Makan Malam
“Makanlah makanan yang mengandung rendah lemak dan kalori untuk makan malam, takaran porsi juga sebaiknya lebih sedikit karena pada malam hari metabolisme tubuh bekerja lebih lambat, sehingga hanya membakar lebih sedikit kalori. Sangat dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang tinggi serat dan protein, seperti buah dan sayur mayur,” Papar dr. Raissa E Djuanda, MGizi, SpGK, AIFO-K.
“Cukup tumis sayuran menggunakan margarin yang bebas lemak trans untuk menambah rasa gurih pada masakan, namun tetap aman bagi kesehatan. Margarin yang sehat adalah margarin yang diproses tanpa hidrogenasi ya, Moms!” Tambah dr. Raissa E Djuanda, MGizi, SpGK, AIFO-K.
Waktu dan Pola Makan Malam yang Harus Diterapkan
Apabila Moms memiliki pola makan malam di atas pukul 21.00, maka itulah penyebab utama badan menjadi gemuk. Lebih dianjurkan lagi batas maksimal waktu makan malam adalah 3 jam sebelum tidur. Tubuh kita membutuhkan jarak waktu yang cukup untuk membakar semua kalori sebelum tidur, agar terhindar dari penumpukan lemak tubuh yang bisa membuat berat badan meningkat.
Jadi, dapat disimpulkan bahwa pernyataan makan malam pasti bikin gemuk adalah Mitos, asalkan Moms memperhatikan beberapa hal yang sudah dijelaskan sebelumnya. Jangan lupa juga untuk tetap aktif dalam melakukan aktivitas fisik untuk mencegah penumpukan lemak di tubuh.
Keyword: Gemuk, Lemak, Makan Malam, Kalori
Reference:
