Bahan basah:
- Garam 1/2sdt
- Bubuk bwg putih 1sdm
- Cabai bubuk 1sdt
- Lada 1/2sdt
- BlackPapper 1/2sdt
- Susu 50ml
- Marinasi 20-30 menit
Bahan kering :
- Tepung terigu 100gr
- Maizena 50gr
- Baking powder 1sdt
- Bubuk bwg putih 1sdm
- Cabai bubuk 1sdt
- Lada garam 1/2sdt
Bahan sweetsour sauce :
- Margarin 50gr
- Madu 2sdm
- Lada / garam 1/2sdt
- Bubuk bwg putih 1/2sdt
Cara membuat :
- Masukan dada ayam fillet yang sudah dipotong berbentuk fingers.
- Lalu campurkan semua bahan basah, dan marinasi 20-30 menit.
- Campurkan semua bahan kering, aduk hingga rata.
- Lalu masukan ayam yg sudah dimarinasi tadi, ulangi 2x untuk mendapatkan tekstur yg lebih crispy.
- Setelah itu goreng sampai kecoklatan.
Cara membuat sauce:
- Panaskan pan, masukan forvita margarin, byg putih bubuk dan aduk hingga rata.
- Tambahkan madu dan lada, aduk kembali hingga rata.
- Dinginkan sauce terlebih dahulu, jika sudah dingin baru masukan ayam yang sudah digoreng tadi aduk hingga rata.
Bagikan Resep ini
Link copied!