Dadar Gulung Mille Crepes

Cara membuat

1. Membuat isian , Rebus air hingga mendidih lalu masukan gula aren, garam aduk terus hingga larut, setelah itu masukan kelapa parut.
2. Aduk aduk hingga tercampur rata dan kering.
3. Membuat kulit dadar, Campur tepung terigu, garam, telur, dan santan, kemudian masukkan air secara bertahap keadonan.
4. Aduk adonan hingga tercampur rata,tidak ada gumpalan. Setelah itu tuangkan pasta pandan, dan aduk lagi hingga tercampur rata. Saring adonan untuk memastikan tidak bergindil.
5. Panaskan wajan anti lengket hingga panas. Tuang adonan, ratakan dan masak hingga matang, angkat dan ulangi terus. Lalu diamkan sampai dingin.
6. Setelah itu siapkan wadah campurkan Whipping cream gula aren dan kelapa kering.
7. Untuk menyusun seperti mille crepes susun kulit dadar dan isian di piring/tatakan.
8. oles isian ke piring/tatakan, susun kulit dadar gulung beri isian dan kelapa tadi, susun lagi kulit dadar gulung, seperti membuat mille crepes.
9. Dekor sesuai selera kalian.
10. Diamkan di kulkas sebentar saja.
11. Dadar gulung mille crepes siap disajikan.