Bahan Roll Cake
- 4 butir telur
- 60 gr gula pasir
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr tepung maizena
- 10 gr susu bubuk
- 80 gr FORVITA yang dicairkan
- ½ sdt vanilla essence
- ½ sdm emulsifier
Bahan isian : Selai Nanas siap pakai
Bahan Krim :
- 100 gr cream cheese
- 50gr gula halus
- 200 gr whipped cream
Cara Membuat:
- Siapkan bahan & loyang
- Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Lelehkan margarin FORVITA terlebih dahulu, lalu diamkan hingga agak hangat.
- Siapkan loyang loaf (21 x 11 x 7 cm) alasi dengan kertas roti
- Dalam wadah, campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata, sisihkan.
- Dalam wadah lain, kocok semua bahan basah. Aduk rata.
- Masukkan campuran bahan basah ke dalam bahan kering.
- Aduk perlahan hingga tercampur rata tanpa overmixing.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang selama 45-50 menit atau hingga tusuk gigi yang ditusukkan keluar bersih.
- Setelah matang, biarkan dingin di loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin.
- Campurkan icing sugar dan lemon juice, aduk hingga menjadi glaze yang kental namun bisa mengalir.
- Tuangkan glaze di atas cake yang sudah dingin. Biarkan mengeras.
- Hias dengan irisan lemon dan daun thyme
- Potong dan sajikan
Bagikan Resep ini
Link copied!
