Bahan :
- 250gr (10 ekor) udang ukuran besar
- 2 sdm margarin FORVITA, lelehkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt gula palem
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- 1/2 sdt cabai bubuk
- 1 sdm air perasan lemon
- 1 batang daun parsley, cincang halus
Cara Membuat:
- Bersihkan udang dan belah bagian punggung udang, lalu buka perlahan hingga menyerupai bentuk kupu-kupu (butterfly).
- Buang kotoran ususnya dan sisihkan.
- Lelehkan margarin FORVITA di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula palem, merica, dan cabai bubuk, aduk rata.
- Masukkan udang butterfly dengan posisi belahan menghadap ke atas.
- Masak dengan api sedang sambil dioles saus hingga matang.
- Sajikan udang dan taburan daun parsley.
Bagikan Resep ini
Link copied!
